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断糖 2015.8.11

こんにちは。

きむら歯科クリニック院長木村英樹です。

 

私は、最近健康に関する本をよく読みます。

中でも一番衝撃を受けた本があります。

それは、『断糖のすすめ』(西脇俊二著・ワニブックス発行)です。

ご存知の方も多いのはないでしょうか。

 

断糖とは、糖質制限のことで、砂糖を含むお菓子やジュース、フルーツだけではなく、米、麺類、パンなどの炭水化物を含む食品を食べない健康法です。

最初は「これは無理だろう。」と思いながら読んでいたのですが、内容が医学的、栄養学的に納得がいくことばかりでしたので、どんどん引き込まれ、あっという間に読んでしまいました。読み終えた直後に、「これは、むし歯や歯周病の究極の予防法なのではないか。」という感想をもちました。

 

むし歯も歯周病も歯垢(プラーク)が原因です。プラークは、口腔内の細菌が糖を利用して、菌の集合体(バイオフィルム)を形成した物です。従って、理論上、糖がなければプラークは全く作られず、むし歯にも歯周病にもならないし、進行することもありません。

 

そこで、まず自分で試してみようと思い、5月中旬から糖質制限(断糖)を始めました。すると、体重がみるみる減少しました。3か月が経過しましたが、約10キロの減量に成功しています。それだけではなく、疲れにくく、集中力がアップしています。さらに、夜もよく眠れます。体調が極めてよくなりました。この結果に私自身、大変驚いています。

この本と出合えて本当に良かったと思いました。

 

口の中もいつもすっきりしています。

試しにしばらく歯磨きをやめてみましたが、全くといっていいほど歯垢(プラーク)がつきません!!

 

今後、糖質制限療法として歯周病治療にとりいれたいと考えています。

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